miércoles, 12 de enero de 2011

GALLETAS DE COPOS DE AVENA Y CHOCOLATE

No va a ser todo verde para empezar el nuevo año ¿no? pues eso como pienso que no aquí os enseño unas galletitas que hice ayer por la tarde en un momentito.





INGREDIENTES (20 galletas):

120 gr. de mantequilla.
120 gr. de azúcar moreno.
1 huevo.
100 gr. de copos de avena.
1 cucharada de leche.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
125 gr. de harina.
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
175 gr. de chcolate negro.
175 gr. de chocolate con leche.

Troceamos el chocolate y reservamos.



Batimos la mantequilla que abremos ablandado 30 seg. en el microondas junto con el azúcar. hasta que esté esponjosa. Añadimos el huevo lo integramos y acontinuación incorporamos los copos de avena, la leche y la esencia de vainilla y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Tamizamos la harina, la levadura y el cacao sobre la masa  y seguimos mezclando añadiendo por último el chocolate troceado.

Precalentamos el horno a 180º y en una bandeja de horno forrada con papel vegetal vamos colocando cucharadas de la masa  aplanándolas con los dedos. Horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.




13 comentarios:

Espe dijo...

me encantan estas galletas.

MªJosé dijo...

Que ricas galletas nos has preparado, seguro qeu estaban deliciosas.
besos guapa
feliz año

jose manuel dijo...

Buenisimas las galletas con copos de avena son fabulosas.

Saludos

Domi dijo...

Si están muy ricas y además se hacen en un periquete. Saludos.

María Alonso dijo...

Qué ricas además con avena que tiene un monto de fibra, ves no todo tiene que ser verde.
1002 bsitos guapa.

Luisi y Mari dijo...

Que galletas mas ricas¡¡¡ y ademas llevan avena, te han quedado estupendas.
besos

patri dijo...

aaay que buenas!!
da la casualidad que yo tambien las hice..pero ademas las mias llevan coco tambien....
las pondre un dia de estos y le echas un vistacito..
un beso

Cuinera dijo...

Hola Domi! ¡Cuanto tiempo! Que ricas galletas has preparado, me gustan las galletas que llevan copos de avena, le dan un toque muy rico y claro si lo acompañas con chocolate mmm

Un besote

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Vale que sea la cuesta de Enero, pero de ahí a ver todo verde (solo la esperanza), nos merecemos unas ricas galletitas de cuando en cuando como estas que dan ganas de comérselas.
Besos.

Domi dijo...

Sí nos las merecemos,porque este mes se avecina crudo, crudo. Un saludo para tod@s y gracias por vuestros comentarios.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Tienen que ser una delicia, me encantan las galletas caseras
Besotes

Cris dijo...

Son una tentación irresistible!
Besitos

Domi dijo...

Bueno, bueno, ya no queda ni una, mi hijo las ha devorado. Tendre que hacer más. Besos.

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