ENSALADA MURCIANA

Como sabeis estoy heridita de una mano por un quemadito, esta mañana he ido al hospital a que me hicieran una cura y la verdad lo tenía mejor de lo que yo imaginaba. Ya me han liberado undedo, solollevo vendado el índice, pero este si está un poco pachucho y tengo que volver el lunes a ver como va. Ahora mismo me duele un poco porque me lo has estado trateando y cortando la piel quemada, pero bueno, dolor soportable, ya está.

El caso es que estoy totalmente inútil, así es que ayer a medio día nos comimos unas pizzas precocinadas, snif, snif, pero claro cuando por la tarde mi madre se enteróde lo del quemado, yo no le había dicho nada, se vino para casa por la tarde a recoger lo que yo no había podido y a preparar algo de cena. Y aquí es a donde yo quería llegar después de tanto rollo, nos hizo esta riquísima ENSALADA MURCIANA.

INGREDIENTES:

1 bote de tomate en conserva entero.

2 latas de atún en aceite.

2 huevos duros.

1 cebolleta tierna.

Aceitunas negras con hueso.

Aceite de oliva Virgen.

Sal.

Troceamos el tomate, este lo compré el otro día y era biológico, el caso es que sabe a tomate, tomate y el caldito era puro zumo, muy rico, la marca ni idea, mi madre fregó el botecito y le arrancó la etiqueta antes de que pudiera verlo, ja, ja, rápida como el viento. Picamos el huevo y la cebolleta muy pequeñita, mezclamos todos los ingrediente y "A CENAAAAAR..."

Más sencilla imposible y el resultado ya lo habeis visto, de toma pan y moja.